Pan Pita con atún y vegetales
ingredientes
1 pan pita (árabe) por persona grande
1 tomate grande maduro en rodajas finas
1 lata grande de atún
1 lata grande de maíz dulce (choclo)
1 lata de hongos o bandeja de frescos salteados
brotes de alfalfa o trébol
1/2 cucharada de mayonesa por pan
preparación
Abrir los panes a la mitad , de manera que queden como dos media lunas , abrir bien el "bolsillo"
para untar la mayonesa o salsa de su preferencia. Poner una capa de brotes , seguido de dos rodajas finas de tomate , luego el maíz dulce , el atún y los hongos.
se puede poner sobre la plancha o sartén para calentarlo por fuera si se desea.
Nota
me encanta este tipo de sandwich liviano , son ideales para las meriendas o almuerzos livianos tanto para los adultos como para los niños.
