Quequitos de naranja y almendras ingredientes:
4 huevos , 11/2 taza de harina de trigo , 1 taza de azúcar , 2 cucharaditas de polvo de hornear ,
1 cucharadita de extracto de almendras, 2 cucharaditas de piel de naranja rallada fina , 2 sobres de almendras tostadas.
preparación:
preparación:
Pre calentar el horno a 350º. Enmantecar un molde rectangular y espolvorear con harina.
Batir las claras a punto de nieve , agregamos las yemas y el azúcar. Batir a velocidad media por 3 minutos.
Batir las claras a punto de nieve , agregamos las yemas y el azúcar. Batir a velocidad media por 3 minutos.
Luego ponemos la harina, la ralladura de naranja y el extracto de almendras.
Batir por 2 minutos mas y llevar al horno a 250º.
Batir por 2 minutos mas y llevar al horno a 250º.
Cocinar por 20 minutos o hasta que el cuchillo salga seco.
Cubrir con mermelada de naranjas o melocotón y cubrir con las almendras Badia tostadas.
Cubrir con mermelada de naranjas o melocotón y cubrir con las almendras Badia tostadas.
